Przepis na tort weselny:
- Średnio trzeba upiec lub zamówić 10 dkg tortu na osobę, czyli kilogram na 10 osób.
- Kiedy podawać tort weselny? Są dwie szkoły: około pólnocy albo na deser po ciepłym posiłku. Pierwsza szkoła wzięła się z oczepin, druga z przyjęć w stylu bardziej wielkomiejskim albo anglosaskim, podczas których serwuje się jeden posiłek, a potem szwedzki stół. Druga opcja nie wymaga od gości siedzenia do późna i czekania na tort, jak nie mają na to ochoty.
- Apelujemy: spróbuj zanim zamówisz. Jeśli Ci nie smakuje, to nie zamawiaj. Bo gościom też nie będzie smakować. I lepiej zamówić mniej niż paskudztwo.
- Cena zależy od miejsca, cukierni, tego, co wynegocjujesz – są miejsca, gdzie dostaniesz tort za 23-35 zł za kilogram, ale są i takie, gdzie tort kosztuje 100zł za kilogram.
- A może by tak oszczędzić i upiec samemu? Znalazłam wiele opinii na amerykańskich blogach ślubnych, że to więcej zachodu niż oszczędności. Ale jeśli masz pod bokiem utalentowanego kucharza, czemu nie?
- Rozważ jeszcze: figurki na tort weselny albo tort z babeczek.
- Dlaczego torty z Anglii i USA są takie gładkie i kolorowe? Tam obkłada się ja masą cukrową, która według mnie nie jest specjalnie smaczna. Wolę naszą bitą śmietanę.
- Zwyczaj tortowe ze Stanów Zjednoczonych – kawałek tortu i figurkę zamraża się, żeby zjeść na rocznicę.
Fot. Cakegirls, LovinSullivanCakes, Sedona Cake Couture, Colette’s Cakes, Ron Ben-Israel, Petal Crafts
